本网讯(通讯员 廖纯娟)新学期伊始,我校后勤处采取多方举措,加强食堂管理,提升服务质量。9月6日,后勤处联合校学生会同学代表,对食堂进行了全面巡查,发现问题现场解决。此外,不仅校内各食堂硬件得到了修缮和翻新,学一食堂更推进了“视频监控”的使用,创建“阳光厨房”,强化对食堂食物加工操作监控,提高透明度,降低学校食堂发生食品安全事故的风险,为食堂安全保驾护航。

近年来,食品药品监督管理局着力推进食品安全示范学校食堂建设工作,引导、督促学校食堂提升硬件设施和食品安全管理水平。我校后勤处和各食堂对食品安全及服务水平常抓不懈,后勤处要求各食堂在日常工作中须认真贯彻“五常法”(即工作常组织,天天常整顿,环境常清洁,事物常规范,人人常自律)和“六T法”(即六个天天要做到:天天处理,天天整合,天天清扫,天天规范,天天检查,天天改进),把食品安全隐患扼杀在萌芽状态。
编辑:王薇